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Ração Humana – rede globo – jornal hoje

Março 24, 2010

Consultamos duas nutricionistas e elas confirmam: é uma mistura rica em fibras, contém vitaminas do complexo B e minerais.

Ajuda a controlar o colesterol, o diabetes, melhora o funcionamento do intestino, a pele e a imunidade do organismo. O emagrecimento é que tem atraído mais pessoas.

  O ideal é evitar comprar a ração já processada porque ela pode perder as propriedades pela forma como foi armazenada. Embora não seja muito prático, as nutricionistas orientam a comprar cada um dos ingredientes que são vendidos a granel e fazer a mistura em casa. 

 Depois de analisar as receitas disponíveis, as nutricionistas chegaram a um consenso sobre uma receita que pode ser feita em casa.

Além da linhaça (50 g)

gérmen de trigo (250 g)

 leite de soja sem açúcar (500g)

farelo de trigo (500 g)

flocos de aveia (250 g)

semente de gergelim com casca (100 g)

açúcar mascavo (100g) ou cacau (50g)

 levedo de cerveja em pó (50g)

guaraná em pó (50 g)

quinua (100g).

Como a receita tem muita fibra, é preciso tomar muito líquido.

Preste atenção para alguns cuidados: a dose diária não deve ultrapassar duas colheres das de sopa e ela pode ser um complemento principalmente para o café da manhã e o lanche da tarde. “Ela pode ser misturada no suco, no leite da manhã ou da tarde, iogurte ou até mesmo outra porção da mesma colher de sopa pode ser colocada sobre a fruta”, ensina diz Alessandra Pereira, nutricionista.

 A ração humana também nunca deve ser usada para substituir as refeições. O emagrecimento não é restrição e diminuição brusca de alimento. É um controle e um equilíbrio alimentar ao longo do dia”, diz a nutricionista.

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